Receita – Cookies

Fevereiro 16, 2017

Para ir no embalo do post anterior e antes que eu me esqueça de postar essa receita aqui! Não que esse blog tenha ido para este rumo, mas como falei no post passado, testei várias receitas novas ultimamente e uma delas foi a de Cookies! Não, não desta vez não tem video 🙁

Com o frio chegando ficamos bastante em casa no fim de semana e era sempre uma boa ideia fazer alguma coisa gostosa na cozinha. E o cheiro de chocolate pela casa deixou o Edi maluco! hehehe.. Fiz em outubro do ano passado e nessa época ainda não tinha despertado para as câmeras. Não filmei mas tirei fotos, mesmo com a “ajuda” do Edi, hehehe. Fiz vários cookies para um picnic de outono e fez o maior sucesso. Ficara uma delicia!! A receita original também é da Tasty.

Ingredientes:

  • 340g de açúcar mascavo
  • 400g de açúcar branco
  • 450g de manteiga derretida
  • 4 ovos
  • 1 colher de extrato de baunilha
  • 650g de farinha
  • 2 colheres de fermento em pó
  • 640g de gotas de chocolate

Modo de preparo:

1- Misturar os dois açúcares e a manteiga até ficar tudo bem homogêneo

2- Adicionar os ovos

3- Adicionar o extrato de baunilha

4- Misturar bem e adicionar a farinha

5- Adicionar o fermento em pó

6- Adicionar as gotas de chocolate e misturar tudo

7- Retirar a quantidade do biscoito (colher de retirar sorvete) e por na assadeira (com papel de assar) com uma certa distância um do outro

8- Levar ao forno 190 graus por 12-15 minutos

9- Também pode congelar os biscoitos (crus) com papel filme e conserva-los no freezer até 1 mês, e assa-los depois congelados a 190 graus por 15-20 minutos.

Eu fiz tanto levando ao forno fresquinhos assim depois de fazer, quanto congelados. Porque essa receita dá bastante biscoito, (acho que uns 40!) e mesmo levando muuuitos para o pic nic sobrou bastante, então eu congelei e esquentei outro dia. E das duas versões o biscoito ficou muito muito bom. Um sucesso total entre as crianças principalmente.

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